全自動(dòng)包子機操作方法： 

安裝輸送帶，輸送帶在裝箱前是拆下來(lái)的，輸送帶是由四個(gè)螺栓固定的，只要把螺栓對準機器上的四個(gè)孔就可以了，安裝好后檢查輸送帶松緊程度，不要太緊或太松。 

打開(kāi)機器后蓋取出接地保護線(xiàn)，在接地保護線(xiàn)上捆扎一個(gè)金屬棒放在地上，起到安全保護作用。 

機器的主電源開(kāi)關(guān)在機器側面的控制箱上，綠鍵為開(kāi)，紅鍵為關(guān)，打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)。 

先打開(kāi)成型盤(pán)開(kāi)關(guān)，再打送面機開(kāi)關(guān)和送餡機開(kāi)關(guān)，在送面和送餡開(kāi)關(guān)的上方對應的有面和餡可調的控制器，是用來(lái)控制面和餡的走量大小，由小到大的高度面和餡的可調控制器，讓其空轉來(lái)觀(guān)察各部分是不是正常，有沒(méi)有晃動(dòng)或異常聲音，檢查完成后把面和餡的可調控制器關(guān)到zui小. 

打開(kāi)成型盤(pán)蓋在成型塊之間的接觸面上加入一些食用油，保證其潤滑以減少磨擦。 

以上這些工作做完后，把機器擦拭干凈。

包子機性能特點(diǎn): 

包子機改進(jìn)型機頭，采用微電腦進(jìn)口雙變頻，無(wú)級變頻變速控制，操作生產(chǎn)范圍廣，可生產(chǎn)20-100g左右的包子，皮餡比例調節范圍極大，皮的厚薄可根據客戶(hù)要求生產(chǎn)。另外對于灌湯包，小籠包、生煎包類(lèi)食品的生產(chǎn)也是廣大客戶(hù)首選機型。 

包子機雙絞籠輸面系統，使輸面連續，穩定性高，且不傷面筋，保證了產(chǎn)品口感絕佳。餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。同時(shí)克服其它機型會(huì )出現底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。 

包子機按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。 

包子機產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)包子,光頭包,小籠包,灌湯包,生煎包,叉燒包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,發(fā)面包,老面包,米果,青團,紅果,南瓜餅等等各種包餡食品。 

包子機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠，制品大小均勻，沒(méi)有誤差。生產(chǎn)效率高，相當于8到12個(gè)工人手工制作。 包子機結構合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。操作簡(jiǎn)單，方便快捷，一步到位！一人、兩人均可操作。用包子機，省事又省力！ 

包子機主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀(guān)，符合國家食品衛生標準。機身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。 

包子機對面粉質(zhì)量要求不高（面粉、米粉、玉米粉，糯米粉均可以），適應各種工作場(chǎng)所，特別適合小本創(chuàng )業(yè)和餐廳、工廠(chǎng)、學(xué)校及部隊食堂使用。 包子機制作方法及使用后的清理工作 

全自動(dòng)包子機是由送面系統、送餡系統、機頭、成型盤(pán)、輸送帶五部分組成。機器工作時(shí)送面機把面送到機頭出口處，形成含餡的面柱而后由成型盤(pán)內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。