和面機簡(jiǎn)介
網(wǎng)責任編輯：admin人氣：834發(fā)表時(shí)間：2016-8-7 08:46
和面機是將面粉和水就行均勻的混合的面食機械，又稱(chēng)為和粉機和攪拌機。 和面機由攪拌缸、電器盒、攪拌勾、傳動(dòng)裝置、機座5部分組成。和面機工作時(shí)攪拌勾在傳動(dòng)裝置的帶動(dòng)下以恒定速度進(jìn)行運轉，面粉在螺旋攪拌過(guò)程中進(jìn)行揉、拉、壓，擴展成面筋，通過(guò)一系列運轉，成為具有彈性的面團。機均采用齒輪減速傳動(dòng)結構，具有結構簡(jiǎn)單，緊湊，操作方便，通過(guò)和面機的面條更加具有彈性嚼勁。 適合攪拌各類(lèi)高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。包括：各種面皮、包子皮、餃子皮、面坯、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品，水煮面、方便面、掛面、等各類(lèi)面制品生產(chǎn)的理想設備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時(shí)還適用于化工、醫藥行業(yè)的同類(lèi)作業(yè)。 |
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